Un guiso criollo, llamado como , es la exquisitez ancestral y disfrutan de innumerables comensales incluso en el país y en extranjero. Usualmente , se elabora con diversas combinación de vísceras de la , junto a verduras y sazones , generando un gusto singular y apetitoso . Cómo Preparar Mondongo Venezolano Paso a Paso El mondongo venezolano